La myrtille sauvage : la baie du métabolisme

Quand on entend « myrtille », on imagine les grosses baies cultivées à chair pâle des rayons de supermarché. La myrtille sauvage européenne (Vaccinium myrtillus) est une autre plante. Elle est plus petite, sombre de part en part plutôt que blanche à l'intérieur, et elle pousse à l'état sauvage dans les forêts et les landes du nord de l'Europe. Elle contient aussi deux à quatre fois plus d'anthocyanes que sa cousine cultivée. C'est cette densité qui en fait la baie de Vekovia · Myrtille.

Pourquoi une baie, d'ailleurs ?

Akkermansia ne vit pas dans le vide. Elle prospère dans un environnement intestinal façonné par ce que vous mangez, et l'un des signaux les plus nets de la littérature est que les polyphénols de type baie sont associés à davantage d'Akkermansia. La démonstration la plus propre est venue d'une étude sur la canneberge où un extrait riche en polyphénols a augmenté l'abondance d'Akkermansia en même temps que des marqueurs métaboliques s'amélioraient chez la souris (Anhê et al., 2015). Les polyphénols de myrtille cultivée ont été étudiés dans le même esprit chez l'humain, avec une influence sur le microbiote intestinal et sur des marqueurs de sensibilité à l'insuline (Lee et al., 2018).

L'association en découle. Nourrir l'environnement que la bactérie préfère, et y placer la bactérie à côté.

Pourquoi la myrtille sauvage en particulier

Trois raisons, par ordre d'importance :

1. La densité en anthocyanes. Plus de polyphénols par gramme que la myrtille cultivée, et c'est bien la fraction polyphénolique qui intéresse la recherche.
2. La provenance européenne. La bactérie vient d'un laboratoire belge et la baie de producteurs européens, ce qui garde toute la chaîne sur un seul continent.
3. Une littérature en santé métabolique qui recoupe notre angle métabolique, aux côtés de l'essai humain sur Akkermansia (Depommier et al., 2019) et du mécanisme reliant la bactérie à la libération de GLP-1 (Yoon et al., 2021).

Vekovia · Myrtille est bâti sur ces trois raisons, dans cet ordre.

Ce que nous prenons soin de ne pas dire

Nous ne vous disons pas que Vekovia · Myrtille fait baisser votre glycémie, améliore votre sensibilité à l'insuline ou traite quoi que ce soit (la discipline qui porte toute la marque). Ce que nous pouvons dire honnêtement figure sur l'étiquette : la petite dose de chrome présente dans chaque gélule contribue au maintien d'une glycémie normale, une allégation autorisée par l'UE pour ce nutriment.

Tout le reste ici est de la recherche, décrite et référencée, et laissée là où les chercheurs l'ont laissée.

Il existe aussi un test peu scientifique. Écrasez une myrtille sauvage et elle vous tache les doigts de violet sombre de part en part ; une myrtille cultivée les laisse propres. C'est la différence d'anthocyanes, visible sans laboratoire.